Desa Karetan – Belalang bagi kebanyakan
masyarakat dianggap sebagai hewan liar dan hama tanaman. Tetapi di beberapa
daerah, hewan ini masih dimanfaatkan menjadi sumber pangan yang kaya nutrisi.
Di Wilayah Banyuwangi Selatan, serangga ini masih dipertahankan sebagai makanan camilan atau pun
lauk-pauk. Belalang dimanfaatkan oleh warga setempat dengan cara digoreng.
Penduduk Desa
Karetan mengonsumsi belalang sebagai bahan pangan alternatif.
Pangan alternatif
seperti belalang telah terbukti mampu mencegah penduduk dari kerawanan pangan
dan gizi. Secara ilmiah kandungan gizi dalam belalang goreng memang tak bisa
dianggap enteng. Belalang goreng ternyata tidak kalah bergizi dibandingkan
sumber protein lainya seperti daging sapi.
Bagi anda yang berminat untuk menikmati belalang
goreng, silahkan datang ke Desa Karetan. Di sepanjang jalan Desa Karetan banyak
penjual belalang mulai dari pagi hari hingga sore hari. Bagi anda yang belum
terbiasa mengolah belalang menjadi camilan, jangan kawatir para pedagang telah
menyediakan belalang goreng yang siap anda nikmati.
0 komentar:
Posting Komentar